五谷雜糧養(yǎng)生，五谷雜糧磨粉機(jī)作后盾

五谷雜糧磨粉機(jī)作為五谷雜糧養(yǎng)生后面的得力助手，正以一種扎實的步子，深深地扎根在養(yǎng)生這塊壤上，為千萬家庭作出了無比重大的貢獻(xiàn)。拿大豆來說，這種作物如果不經(jīng)過加工，是難以下咽，因此在這里五谷雜糧磨粉機(jī)便起到了關(guān)鍵性的作用。

大豆可以說是營養(yǎng)生中男人比較喜歡的食物，大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”，中醫(yī)認(rèn)為它具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。

一般的大豆加工極其的煩瑣，試想如果用原始的方法，那得花費(fèi)多少的時間和精力，可是現(xiàn)在自從有了五谷雜糧磨粉機(jī)再也不會出現(xiàn)這樣的情況了，只需要把大豆倒入五谷雜糧磨粉機(jī)，便可以研磨成粉直接食用。

下面我為大家介紹一下這養(yǎng)生中的戰(zhàn)斗補(bǔ)品：

做法：泡發(fā)后打制成豆?jié){，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

大豆包括黃豆和黑豆，按照上述我們老祖宗的寶貴經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代醫(yī)學(xué)語言來描述，大豆的藥用價值主要有如下幾點：

1、食用大豆對防止骨質(zhì)疏松癥很有益。人的骨骼處于高度的新陳代謝中，每天都有一部分鈣會隨尿液排出體外，因此減少尿鈣損失比攝入鈣更為重要。研究證明，食用大豆蛋白較食用優(yōu)質(zhì)動物蛋白造成的尿鈣損失要少1/3左右。另外，大豆所含異黃酮不僅可抑制骨骼再吸收，促進(jìn)骨骼健康，而且對防治更年期婦女骨質(zhì)疏松癥具有顯著作用，美國新研究表明，在6個月內(nèi)每天攝入56--90mg異黃酮，可以使骨密度明顯增加。

2、食用大豆可降低貧血患病率。研究證明，在膳食中增加優(yōu)質(zhì)大豆蛋白的攝入，對于改善貧血狀況有良效，因為大豆對鈣、磷、鐵等礦質(zhì)元素及多種維生素含量高，吸收率高，是理想的綜合防治貧血癥的食品。

3、食用大豆可以健腦益智。大豆食品中含有卵磷脂，卵磷脂是構(gòu)成人體細(xì)胞膜、腦神經(jīng)組織、腦髓的主要成分，它是一種含磷類脂體，是生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，有很強(qiáng)的健腦作用，同時它又是細(xì)胞和細(xì)胞膜所必需的原料，能促進(jìn)細(xì)胞的新生和發(fā)育。卵磷脂經(jīng)消化后，參與合成乙酰膽堿，這是一種人類思維記憶功能中的重要物質(zhì)，在大腦神經(jīng)元之間起著傳導(dǎo)、溝通、聯(lián)絡(luò)作用，所以常吃大豆食品可以健腦益智，增強(qiáng)記憶力。

大豆作為一種比較原始的食物，我們的古人早就通過智慧，把大豆轉(zhuǎn)換成了各種各樣的食物，好方便人們食用。

我們的豆腐便是明證，相傳漢代淮南王劉安始創(chuàng)豆腐術(shù)。他曾招集大批方士改進(jìn)了農(nóng)民制豆腐的方法，采用石膏或鹽鹵作凝結(jié)劑，潔白細(xì)嫩的豆腐制作出來了。

豆腐，古時已在南北食物市場上出現(xiàn)。據(jù)當(dāng)時的《清異錄》記載，人們呼豆腐為“小宰羊”，認(rèn)為豆腐的白嫩與營養(yǎng)價值可與羊肉相提并論。

宋代，豆腐作坊在各地如雨后春筍般開設(shè)出來。

登泰山去拜佛和游覽的人都要嘗嘗綿滑細(xì)膩的泰安豆腐。古代泰安城里多豆腐作坊，夜間全城磨輪轆轆，豆香四溢。

安徽的八公山豆腐、湖北的黃州豆腐、福建的上杭豆腐、河北正定府的豆腐腦、廣西桂林腐竹、浙江紹興腐乳等都是古代有名的豆腐制品。

因此大豆不僅可以養(yǎng)生，補(bǔ)腎的效果，營養(yǎng)比其它粗糧更有營養(yǎng)。

千言萬語，想要吃這種雜糧還是少不了我們的五谷雜糧磨粉機(jī)。